Hasude quhet?

KozyShack · 07-08-2002, 14:06

Po hap teme te re ne menyre qe te marr vemendjen e duhur dhe sa me shume pergjigje :-) Masanej mund t'transferohet te kendi i embelsirave.

Hasudeja! (mund te kete emra te ndryshme ne zona te ndryshme te Shqiperise). Mbaj mend qe behet me niseshte dhe me duket se kullohet ne vaj. Nese ndonjera/i ka ndonje recete, do ju lutesha (vertet lutesha

) ta sillnit ketu. Si shperblim, sa here ta gatuaj do ju dergoj mu te dera e shtepise pako hasudesh te llangosura me vaj (bashke me postieret e inatosur) :-)

elbasan · 07-08-2002, 15:53

Kuqalashe, hasudja që di unë nuk bëhet me vaj, por me gjalpë.
Ja receta që di unë:

Tri lugë gjelle niseshte fërgohen me një lugë gjelle gjalpë. Pastaj i futet sheqer (dy, tre lugë sipas dëshirës) dhe më në fund një gotë ujë i ngrohtë. Lihet në zjarr të fërgohet mirë deri sa të marrë një ngjyrë të artë dhe të bëhet pak si me kokrriza.

Unë e kam bërë kështu si më sipër, po asnjëherë nuk më ka dalë siç e bën mami im.

Shpresoj që ty të dali e mirë! Të bëftë mirë Kuqalashe!!

gjithcka asgje · 07-08-2002, 16:23

eshte gjeja qe pelqej me shume nga ato qe me bente gjyshja

une e di qe behet me vaj ,po nejse pak rendesi ka
gjyshja i me e bente keshtu
-hidhte vajin ne tenxhere (kujdes mos te nxehet shume)
-ne nje tas perziej niseshte me uje dhe perzije derisa te behet mase kompakte
-hidhe tek vaji dhe duhet te kesh durim "DERRI "ne te trazuar (pra trazojme teta trazojme) derisa masa te mbeshtillet rreth lugesdhe te behet njesh me te dhe te kete marre ngjure floriri
-ne fund fare i hidhet sheqeri dhe perseri trazojme teta trazojme
dhe TE BEFTE MIRE kuqalashe .....tani s`kam ca te te them me............

KozyShack · 07-08-2002, 17:26

Lexoj dhe me leshon goja leng. Tani e mbaj mend qe duhet trazuar shume. Sa here e gatuanin ne shtepi, me vinin mua ta trazoja si me e padobishmja qe jam nga anetaret e shtepise (ne fushen e gatimit). Te shoh c'do katranos kete fundjave :-)

Faleminderit serish Elbasan dhe Gjithcka_Asgje.

Kuqka!

P.S. Per moderatoret/administratoret (s'e di ndryshimin): Kjo teme tani mund te transferohet te kendi i embelsirave. Flm!

Letersia 76 · 13-08-2002, 10:30

Mbaroj per hasude embelsira ime e preferuar ok,kam nja tre vjet pa e provuar.

bye!

klaudia · 10-01-2003, 23:42

kurse ne nga tepelena i themi hallv.

elbasan · 19-01-2003, 14:09

Në Elbasan hallva dhe hasudja janë dy ëmbëlsira krejt të ndryshme, si për nga shija, ashtu edhe nga ngjyra.

MI CORAZON · 20-01-2003, 19:17

Citim:

Postuar më parë nga klaudia
kurse ne nga tepelena i themi hallv.

claedy · 06-03-2007, 16:06

edhe ne korce keshtu eshte mi corazon
klajdi

Jonela_vl · 06-03-2007, 17:35

kurse ktej nga vlora se di si i thon dhe se kam iden se cfare eshte hasudeja.
eshte ndonje cik e mire?kot per kryozitet dua ta di

claedy · 11-03-2007, 08:47

eshte bombe fare jonela.
mua ma gatuante gjyshja e mamit me mjeshteri, por qe kurk ka hikur ajo skisha provuar me se se dija si beheshe

e as mimi se dinte edhe se eshte guzhinjere.
por ketu ne forum i gjeta recetat dhe e provova.
doli shume e mire, si ajo me vaj edhe ajo me gjalpe.
por mua me pelqen me shume ajo me vaj, se ashtu ma bente nena, dhe gjithashtu eshte e bardhe ajo e vajit e me e lehte

megjithate per keto recepite me siper kam nje verejtje, une e mbaj mend nenen ta gatuante fillimisht ne tenxhere, e me pas e shtrinte ne nje tepsi dhe e fuste ne fure..
Une gjithmone e kam mare nga tepsia hasudene

nese ndonjeri prej jush di me shume mos hezito te na sqaroni pakez ai

pershendetje
klajdi

ajzberg · 11-03-2007, 09:20

U cu nona ne mengjez
Hasuden boni me kujdes
O sa shum u gezush
Kur tha nona ha sa t dush

Thoni po deshet se nuk i kemi qejf embelsirat

GoC_vLoRe · 11-03-2007, 09:26

mua sme pelqen fare ,,,,blllahhhhhhhh

knvb · 21-03-2007, 08:08

Hasude eshte 1 emblesir e thjesht eshte mir te behet me gjalp se iku koha e xhaxhit qe e benin me vaj nga halli :P

masa per te ber 1 asude eshte 1 liter uj 300gr niseshte 50gr gjalp 400/500 gr sheqer
marim tenxheren e i hedhim 800ml uj hedhim sheqerin e gjalpin kte e vendosim ne zgjarr nderkoh me ato 200ml uj te tjera marim 1 en tjeter edhe hedhim niseshten edhe e trazojn sa niseshteja te tretet krejt, sapo tenxherja te nisi te mari val i hedhim niseshten e tretur,tashme eshte e ter puna qe duhet ber sapo niseshteja hidhet ne tenxhere uji nis te trashet e kjo do trazuar e vetem trazuar (kujdes duhet trazuar mir pasi fundi i tenxherez ze 1 mas e kjo se lejon qe te behet mir e te behet shpejt) mendoj qe per 5 min do vahzdoj trazimi edhe kjo do behet 1 mas,pasi asudeja u be ne tenxhere menjeher marim disa pjata e me nje lug gjelle e marim nga tenxherja edhe i vem ne pjata (vendosen ne pjata me 1 te mbushur lug gjelle kjo sherben edhe si mas edhe per ti ber si topa topa) vendosja ne disa pjata sherben per racione aq sa persona jeni ne shpi aq pjata beni pasi te ket mbaruar kjo gje mund te hidhni e pak kanell persiper
Ju befte mir e rekomandohet te haet e ngroht dmth sa behet se po u ftoh i iken krejt shija

Revani
e njejta gje eshte edhe revania si asudeja vetem se kjo pasi eshte pjekur ne tenxhere piqet e ne furr

per 1 tepsi shtepie (tepsi qe kan sobat) duhen 2 litra uj 500gr niseshte 100gr gjalp 1 kg sheqer
gatimi behet marim pak gjalp edhe e hedhim tek tepsia tepsin e fusim ne furr, gatimi tjeter eshte e njejta procedur si asudeja edhe pasi kjo behet hidhet ne tepsi e hapet njejt ne ter tepsin,marim 1 tigan apo 1 en tjeter e hedhim 200gr sheqer kte e vem ne zgjarr e me nje lug e trazojm qe sheqeri te shkrij (behet sheqer i djegur) pasi sheqeri te ket shkrir krejt e hedhim ne tepsi pasi kjo gje u be e vendosim ne furr (tepsia vendoset ne pjesen e poshtme te furrit) edhe e pjekim me 200 grad per 15 minuta
Ju befte mirr rrekomandohet te haet e ngroht

Mos nguroni e pertoni ti beni se ktu me fjal duken shum te veshtira por ne realitet jan shum te thjeshta e te lehta

MI CORAZON · 21-03-2007, 14:06

....por me vaj del me mire.

PINK · 21-03-2007, 14:07

Cora , akoma ben hasude mi ? lol

MI CORAZON · 21-03-2007, 14:12

Pink,
Bakllava , kadaif, tiramisu etj etj, nuk ia vlen te besh me, se ka sa t'dush gjithandej. Por hasudeee...ku te gjesh ?! Do besh se s'ben. Plus qe e kam qejf , jo aq shume sa hallven ov kors . Edhe Brari e ka qejf hasuden. E di si thote ? Deri sa te kem fryme, hasuden mos ma ndani !

Ohhhh ...mbarova tu qesh.

TikTak · 21-03-2007, 16:09

si e bo mama jeme hasuden se bo njeri. i hudh ene kanell. i thash i dite tel mbo i kazon hasude ene ma co me post. se mos kontrollojn gjo kta hahahahahahaha

MI CORAZON · 21-03-2007, 17:13

T'mos ishit kaq qefli sa dukeni ketu, ju kisha mbledh nje dite te gjitheve ketu tek shtepia ime, e kishim bo i kazon hallv edhe nji hasude ne backyard...por jua kam friken.

TikTak · 21-03-2007, 17:23

kom harru me t'thon un ty. ke me mpas kojshi me i llaf ne i shtet hahahahaha. ene pak ene do zbres nflorida

07-08-2002, 14:06	#1
KozyShack E forte! Anëtarësuar: 03-06-2002 Postime: 2,305	Hasude quhet? Po hap teme te re ne menyre qe te marr vemendjen e duhur dhe sa me shume pergjigje :-) Masanej mund t'transferohet te kendi i embelsirave. Hasudeja! (mund te kete emra te ndryshme ne zona te ndryshme te Shqiperise). Mbaj mend qe behet me niseshte dhe me duket se kullohet ne vaj. Nese ndonjera/i ka ndonje recete, do ju lutesha (vertet lutesha) ta sillnit ketu. Si shperblim, sa here ta gatuaj do ju dergoj mu te dera e shtepise pako hasudesh te llangosura me vaj (bashke me postieret e inatosur) :-)

07-08-2002, 15:53	#2
elbasan i/e regjistruar Anëtarësuar: 24-04-2002 Postime: 76	Kuqalashe, hasudja që di unë nuk bëhet me vaj, por me gjalpë. Ja receta që di unë: Tri lugë gjelle niseshte fërgohen me një lugë gjelle gjalpë. Pastaj i futet sheqer (dy, tre lugë sipas dëshirës) dhe më në fund një gotë ujë i ngrohtë. Lihet në zjarr të fërgohet mirë deri sa të marrë një ngjyrë të artë dhe të bëhet pak si me kokrriza. Unë e kam bërë kështu si më sipër, po asnjëherë nuk më ka dalë siç e bën mami im. Shpresoj që ty të dali e mirë! Të bëftë mirë Kuqalashe!! __________________ "Atdheu mbi gjithçka." Zogu I

07-08-2002, 16:23	#3
gjithcka asgje i/e regjistruar Anëtarësuar: 19-07-2002 Vendndodhja: as vete se di ku jam, ka njeri te ma tregoje Postime: 94	eshte gjeja qe pelqej me shume nga ato qe me bente gjyshja une e di qe behet me vaj ,po nejse pak rendesi ka gjyshja i me e bente keshtu -hidhte vajin ne tenxhere (kujdes mos te nxehet shume) -ne nje tas perziej niseshte me uje dhe perzije derisa te behet mase kompakte -hidhe tek vaji dhe duhet te kesh durim "DERRI "ne te trazuar (pra trazojme teta trazojme) derisa masa te mbeshtillet rreth lugesdhe te behet njesh me te dhe te kete marre ngjure floriri -ne fund fare i hidhet sheqeri dhe perseri trazojme teta trazojme dhe TE BEFTE MIRE kuqalashe .....tani s`kam ca te te them me............ __________________ Ti u duke ne jeten time si hijet e pikave te shiut Ti u zhduke nga jeta ime si hije e rrjedhshme me pike ne fillim S`eshte cudi qe ndonjehere te ndiejme dhe gabim .......................................

07-08-2002, 17:26	#4
KozyShack E forte! Anëtarësuar: 03-06-2002 Postime: 2,305	Lexoj dhe me leshon goja leng. Tani e mbaj mend qe duhet trazuar shume. Sa here e gatuanin ne shtepi, me vinin mua ta trazoja si me e padobishmja qe jam nga anetaret e shtepise (ne fushen e gatimit). Te shoh c'do katranos kete fundjave :-) Faleminderit serish Elbasan dhe Gjithcka_Asgje. Kuqka! P.S. Per moderatoret/administratoret (s'e di ndryshimin): Kjo teme tani mund te transferohet te kendi i embelsirave. Flm! __________________ Yes, WE WON!

13-08-2002, 10:30	#5
Letersia 76 MODERATOR Anëtarësuar: 23-06-2002 Vendndodhja: OXFORD ENGLAND Postime: 739	Mbaroj per hasude embelsira ime e preferuar ok,kam nja tre vjet pa e provuar. bye! __________________ Prá, mallkue njaj bir Shqyptari, Qi ketë gjuhë të Perendís, Trashigim, qi na la i Pari, Trashigim s'i a lên ai fmís; Edhè atij i u thaftë, po, goja, Qi e perbuzë ketë gjuhë hyjnore; Qi n'gjuhë t'huej, kúr s'âsht nevoja, Flet e t'veten lên mbas dore. AT Gjergj Fishta

10-01-2003, 23:42	#6
klaudia labja Anëtarësuar: 11-06-2002 Vendndodhja: usa Postime: 67	kurse ne nga tepelena i themi hallv. __________________ labe jam labe keni gje ju?

19-01-2003, 14:09	#7
elbasan i/e regjistruar Anëtarësuar: 24-04-2002 Postime: 76	Në Elbasan hallva dhe hasudja janë dy ëmbëlsira krejt të ndryshme, si për nga shija, ashtu edhe nga ngjyra. __________________ "Atdheu mbi gjithçka." Zogu I

06-03-2007, 16:06	#9
claedy shane_Cl Anëtarësuar: 04-07-2005 Vendndodhja: UK, Angli, Liverpool Postime: 26	edhe ne korce keshtu eshte mi corazon klajdi

06-03-2007, 17:35	#10
Jonela_vl i/e regjistruar Anëtarësuar: 27-02-2007 Vendndodhja: atje ku sme gjen dot ti... Postime: 42	kurse ktej nga vlora se di si i thon dhe se kam iden se cfare eshte hasudeja. eshte ndonje cik e mire?kot per kryozitet dua ta di

11-03-2007, 08:47	#11
claedy shane_Cl Anëtarësuar: 04-07-2005 Vendndodhja: UK, Angli, Liverpool Postime: 26	eshte bombe fare jonela. mua ma gatuante gjyshja e mamit me mjeshteri, por qe kurk ka hikur ajo skisha provuar me se se dija si beheshe e as mimi se dinte edhe se eshte guzhinjere. por ketu ne forum i gjeta recetat dhe e provova. doli shume e mire, si ajo me vaj edhe ajo me gjalpe. por mua me pelqen me shume ajo me vaj, se ashtu ma bente nena, dhe gjithashtu eshte e bardhe ajo e vajit e me e lehte megjithate per keto recepite me siper kam nje verejtje, une e mbaj mend nenen ta gatuante fillimisht ne tenxhere, e me pas e shtrinte ne nje tepsi dhe e fuste ne fure.. Une gjithmone e kam mare nga tepsia hasudene nese ndonjeri prej jush di me shume mos hezito te na sqaroni pakez ai pershendetje klajdi

11-03-2007, 09:20	#12
ajzberg i/e regjistruar Anëtarësuar: 22-09-2004 Postime: 1,600	U cu nona ne mengjez Hasuden boni me kujdes O sa shum u gezush Kur tha nona ha sa t dush Thoni po deshet se nuk i kemi qejf embelsirat

11-03-2007, 09:26	#13
GoC_vLoRe i/e regjistruar Anëtarësuar: 09-03-2007 Postime: 6	mua sme pelqen fare ,,,,blllahhhhhhhh

21-03-2007, 08:08	#14
knvb knvb Anëtarësuar: 09-07-2004 Vendndodhja: ne memke te dheut Postime: 10	Hasude eshte 1 emblesir e thjesht eshte mir te behet me gjalp se iku koha e xhaxhit qe e benin me vaj nga halli :P masa per te ber 1 asude eshte 1 liter uj 300gr niseshte 50gr gjalp 400/500 gr sheqer marim tenxheren e i hedhim 800ml uj hedhim sheqerin e gjalpin kte e vendosim ne zgjarr nderkoh me ato 200ml uj te tjera marim 1 en tjeter edhe hedhim niseshten edhe e trazojn sa niseshteja te tretet krejt, sapo tenxherja te nisi te mari val i hedhim niseshten e tretur,tashme eshte e ter puna qe duhet ber sapo niseshteja hidhet ne tenxhere uji nis te trashet e kjo do trazuar e vetem trazuar (kujdes duhet trazuar mir pasi fundi i tenxherez ze 1 mas e kjo se lejon qe te behet mir e te behet shpejt) mendoj qe per 5 min do vahzdoj trazimi edhe kjo do behet 1 mas,pasi asudeja u be ne tenxhere menjeher marim disa pjata e me nje lug gjelle e marim nga tenxherja edhe i vem ne pjata (vendosen ne pjata me 1 te mbushur lug gjelle kjo sherben edhe si mas edhe per ti ber si topa topa) vendosja ne disa pjata sherben per racione aq sa persona jeni ne shpi aq pjata beni pasi te ket mbaruar kjo gje mund te hidhni e pak kanell persiper Ju befte mir e rekomandohet te haet e ngroht dmth sa behet se po u ftoh i iken krejt shija Revani e njejta gje eshte edhe revania si asudeja vetem se kjo pasi eshte pjekur ne tenxhere piqet e ne furr per 1 tepsi shtepie (tepsi qe kan sobat) duhen 2 litra uj 500gr niseshte 100gr gjalp 1 kg sheqer gatimi behet marim pak gjalp edhe e hedhim tek tepsia tepsin e fusim ne furr, gatimi tjeter eshte e njejta procedur si asudeja edhe pasi kjo behet hidhet ne tepsi e hapet njejt ne ter tepsin,marim 1 tigan apo 1 en tjeter e hedhim 200gr sheqer kte e vem ne zgjarr e me nje lug e trazojm qe sheqeri te shkrij (behet sheqer i djegur) pasi sheqeri te ket shkrir krejt e hedhim ne tepsi pasi kjo gje u be e vendosim ne furr (tepsia vendoset ne pjesen e poshtme te furrit) edhe e pjekim me 200 grad per 15 minuta Ju befte mirr rrekomandohet te haet e ngroht Mos nguroni e pertoni ti beni se ktu me fjal duken shum te veshtira por ne realitet jan shum te thjeshta e te lehta

21-03-2007, 14:06	#15
MI CORAZON Buena Suerte Anëtarësuar: 21-07-2002 Postime: 3,757	....por me vaj del me mire. __________________ "Ama me fideliter, fidem meam noto; Decorde totalitier, et ex mente tota; Sum presentialiter,absens in remota!"

21-03-2007, 14:07	#16
PINK bubbly Anëtarësuar: 05-05-2003 Postime: 5,576	Cora , akoma ben hasude mi ? lol __________________ ╔═══╗ ♪ ║███║ ♫. ║ (●) ♫ ╚═══╝

Sponsorizuesit e Forumit
Forumi Shqiptar Reklama

21-03-2007, 14:12	#17
MI CORAZON Buena Suerte Anëtarësuar: 21-07-2002 Postime: 3,757	Pink, Bakllava , kadaif, tiramisu etj etj, nuk ia vlen te besh me, se ka sa t'dush gjithandej. Por hasudeee...ku te gjesh ?! Do besh se s'ben. Plus qe e kam qejf , jo aq shume sa hallven ov kors . Edhe Brari e ka qejf hasuden. E di si thote ? Deri sa te kem fryme, hasuden mos ma ndani ! Ohhhh ...mbarova tu qesh. __________________ "Ama me fideliter, fidem meam noto; Decorde totalitier, et ex mente tota; Sum presentialiter,absens in remota!"

21-03-2007, 16:09	#18
TikTak jom mo i bukri katunit Anëtarësuar: 26-04-2005 Postime: 1,048	si e bo mama jeme hasuden se bo njeri. i hudh ene kanell. i thash i dite tel mbo i kazon hasude ene ma co me post. se mos kontrollojn gjo kta hahahahahahaha __________________ no glove no love

21-03-2007, 17:13	#19
MI CORAZON Buena Suerte Anëtarësuar: 21-07-2002 Postime: 3,757	T'mos ishit kaq qefli sa dukeni ketu, ju kisha mbledh nje dite te gjitheve ketu tek shtepia ime, e kishim bo i kazon hallv edhe nji hasude ne backyard...por jua kam friken. __________________ "Ama me fideliter, fidem meam noto; Decorde totalitier, et ex mente tota; Sum presentialiter,absens in remota!"

21-03-2007, 17:23	#20
TikTak jom mo i bukri katunit Anëtarësuar: 26-04-2005 Postime: 1,048	kom harru me t'thon un ty. ke me mpas kojshi me i llaf ne i shtet hahahahaha. ene pak ene do zbres nflorida __________________ no glove no love

Funksionet e Temës
Versioni i Printueshem Dërgo me email faqen